蕎麦の実

知人の方で、田舎に畑を借りて蕎麦の実を植えている方がいます。

今回、収穫となり、そのそばの実の脱穀に使うため

農園の道具で、昔ながらの「足踏み式脱穀機」を

貸し出しました。

この機械、まだまだ現役！！

こちらの手動式トオミも現役です！

機械化が進む農業でも、少量だけの栽培品などには

まだまだ使えます。借りて行った知人の方もそんなにたくさん

栽培していませんので趣味的で懐古的で懐かしがられていました。

自分でつくった蕎麦の実でそば粉を挽き、手打ちそばを作って食べれば

最高ではないでしょうか。